正宗原盅炖汤合作培训学习,厨煌教到学会为止
厨煌原盅炖汤培训，掌握温润清甜隔水原盅炖汤全套商用技术
原盅炖汤采用一盅一汤隔水慢炖，较大程度锁住食材与药材天然鲜味，分为清润果蔬汤、补气药膳汤、肉类老火汤三大系列，汤体清澈温润，无厚重药苦味，适配早餐简餐、外卖小店、酒楼配套、社区养生档口，一年四季经营无淡季，秋冬滋补品类销量暴涨。很多新手自行炖制原盅炖汤，极易出现药材投放过量发苦、肉类腥味浓重、汤体浑浊分层、滋补配比失衡，不懂食材焯水去腥、药材黄金搭配、隔水恒温控时核心技巧，成品复购率极低。厨煌专注粤式养生汤品培训，拥有二十年煲汤经验老师傅全程实操授课，从食材预处理、药材甄选配比、隔水炖制、批量出餐完整拆解，零基础快速掌握标准化商用炖汤流程。
一、完整学习内容
1.肉类食材去腥预处理：乌鸡、排骨、瘦肉、鸽子、水鸭等食材冷水焯水去血沫，搭配姜片米酒腌制锁鲜，去除肉腥同时保留食材鲜甜；分单人炖盅标准切块，批量预制省时省力。
2.滋补药材甄选与黄金配比：五指毛桃、花旗参、海底椰、石斛、土茯苓、麦冬等常用药材优劣辨别，区分清热、祛湿、补气、健脾商用汤方精准克数配比，规避药材过量发苦，兼顾南北食客口味。
3.隔水慢炖恒温工艺：冷水入盅密封，大火上汽转中小火恒温慢炖，不同汤品对应 1.5 至 3 小时标准炖制时长；分盅炖煮防止串味，炖好汤品冷藏保鲜不发酸标准化处理方法。
4.爆款汤品全套教学 + 开店运营：二十余款商用养生原盅炖汤完整实操；搭配蒸饭、凉拌小菜配套简餐；食材成本核算、炖盅批量备货、外卖保温打包、养生引流营销全套创业经营知识。
二、三大教学
1.全部炖汤汤方配比无保留交付：每一款汤品食材、药材精准用量完整给到学员，干货药材市场均可采购，可根据本地气候调整祛湿、清润配方，无核心配方扣留。
2.全程亲手实操炖制，不限学时：课堂学员独立完成食材焯水、药材搭配、入盅隔水炖制全流程，师傅一对一纠正炖煮时长、药材用量细节，反复实操，稳定出品清甜原盅炖汤再结业。
3.终身更新汤品技术：后期新增季节限定养生汤、网红炖汤方可返校复训；开店遇到汤味发苦、肉质发柴、存放易变质等问题，随时线上咨询师傅，长期提供技术指导。
4.原盅炖汤主打健康养生，市场竞争远小于普通快餐，单人搭配小型炖盅设备即可开店，外卖订单稳定，毛利空间充足。厨煌摒弃简略教学，完整还原广东老店隔水炖汤标准化流程，解决新手药材搭配、炖制控温各类痛点，适合轻资产养生简餐创业。
结尾
做健康简餐、外卖养生特色品类，原盅炖汤是极具潜力的创业项目，厨煌完整传授全套商用隔水炖制技术，标准化出品温润好喝的滋补汤品，轻松积攒长期稳定客源。
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广州厨煌餐饮培训中心：
联系人：李经理（加V信看现场培训视频了解更多详情） 学习期间提供吃住
联系方式:网站正上方方或者正下方有联系方式(微信同步）为方便创业者，现推一份学费一起可以两人过来学习。
现推荐特惠活动：学二送一，学三送二，学的多优惠的多。
实践学习地址：广州市白云区永平街百世商业广场 D1栋2楼
厨煌地铁路线如下:
1、广州火车站（汽车省站）坐地铁到2号线到嘉禾望岗站B出口
2、广州南站（动车）坐2号线到嘉禾望岗站B出口
3、广州机场南站坐3号线到嘉禾望岗B出口
4、广州东站（火车站）坐3号线到嘉禾望岗B出口
5、广州白云站(高铁站、火车站）坐12号到白云文化广场转2号线到到嘉禾望岗B出口
停车是导航定位广州市白云区永平街道百世商业广场
教学会商用版技术配方工艺，随到随学，不管有无基础都可以学会为止，不限制学习时间，学会了配料在外面就可购-，不需要再本部购-，师傅有20多年餐饮经验，教学技术配方、经验、技巧；终身技术升级，后期服务，中途后期没有任何加收费用，外地过来学习的学员更不用担心吃住问题，直接包吃住，让您千里迢迢过来，不负此行！
可以现场参观考察再签订合同报名学习，包括后期开店的原料、设备都有教哪里有购-的，专业教学餐饮培训学校，也有实体店培训点
真正的学会商用技术配方，开店创业无忧！！！！（周六日不休息）
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